Os segredos para uma boa digestão

Conheça os maiores segredos para uma boa digestão:

1. Tomar sopas quentes uma ou duas vezes ao dia com pequenas quantidades de verduras de raiz (cebola, cenoura, nabo...), temperada com sal marinho, shoyu, miso ou umeboshi.
   
   
2. 40 a 70% (de acordo com a estação do ano e a condição da pessoa) do volume da comida diária devia ser de arroz integral, milho, quinoa ou trigo sarraceno bem cozidos. O painço é excelente para aumentar a força digestiva.
   
   
3. Acrescentar kuzú (amido da raiz de uma planta chamada “Pueraria lobata”) às verduras e aos estufados pelo menos duas vezes por semana, se não tiverem obstipação.
   
   
4. Temperar os pratos com gengibre, canela, açafrão, tomilho, funcho, alecrim, mas tudo bem cozinhado.
   
   

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