O inverno na Medicina Chinesa

O inverno é a estação mais fria do ano, mais húmida e com menos horas de luz. Este período faz com que sintamos a necessidade de recolher-nos e interiorizar-nos. É tempo de recuperar forças, conservar a nossa energia vital e cultivar o nosso espírito.

Sentimos necessidade de nos agasalhar e nos aquecer, de nos recolher e nos aquietar.

O nosso metabolismo fica mais lento e o nosso nível de energia mais baixo.

Os alimentos de origem vegetal que favorecem a função do Rim são:

• Frutas e frutas secas: uva, limão, ameixa, nozes, pistachio e sementes de girassol.
• Cereais, legumes e verduras: cenoura, cebola, aipo, abóbora, alho, espargos, aveia, milho, vagem, lentilha e cevada.
• Especiarias: pimenta negra, cominho, canela, cravo, cominho, salsa, anis estrelado e ginseng.

Manter o corpo aquecido, é importante especialmente, nas extremidades (mãos e pés), cabeça, região do pescoço e área dos rins.

Tentar evitar bebidas e comidas muito frias ou geladas, no máximo à temperatura ambiente, pois o gasto de energia para as aquecer dentro de nós é grande. Portanto, o ideal seria consumir tudo em temperatura morna ou quente. Os chás são muito bem-vindos.

As sopas, os cozidos, os assados, são as formas de comer mais adequadas para esta estação.

Devemos conservar a nossa energia, atuando de acordo com cada estação do ano.
Isto permite-nos ter mais saúde física e mental!