Emagrecer saudavelmente

Em tempos modernos em que todos os dias somos inundados de conselhos, dicas e dietas de emagrecimento, vamos tentar abordar este tema com leveza e simplicidade para que os resultados apareçam fácil e rapidamente.

Os conselhos que habitualmente dou são dois:
#1. Observarmos o nosso corpo, ele fala.
#2. Seguir os ritmos biológicos e da natureza.

Quem acumula mais gordura na zona superior do corpo (abdómen, braços e queixo), deve evitar grandes quantidades de hidratos de carbono (pão e massa).

As pessoas que acumulam mais gordura nos membros inferiores (celulite e dificuldades circulatórias), devem evitar carnes vermelhas, enchidos e lácteos para não inflamarem e drenarem as toxinas orgânicas de uma forma mais eficaz.

Relativamente ao metabolismo, tal como todo o organismo, existe uma hora de atividade máxima e uma de atividade mínima. Então, para perder peso de uma forma natural, simples e eficaz, devemos comer mais pela manhã e pouco pela noite.

No jantar, devemos optar por comer sopas no inverno e saladas no verão.

Como sugestão de uma sopa nutritiva e ao mesmo tempo saudável:

• Coloque na panela a cozer ao vapor batata doce, alho francês e um pouco de salsa (cozido ao vapor não destrói totalmente as vitaminas).
• Após cozido, mergulhe na água, triture e adicione a couve tradicionalmente chamada de ‘couve galega’ rica em minerais (cálcio, magnésio e fósforo).
• No fim acrescente azeite de oliva e um pouco de sal marinho (rico em magnésio).

• Que a base seja sempre um verde (exemplo alface ou rúcula);
• Associar cenoura crua (rica em betacaroteno) e uma leguminosa como por exemplo feijão azuki cozido com uma tira de alga kombu.
• Temperar com flor de sal, limão e azeite de oliva.